Risparmia tempo e denaro con i panini preparati in anticipo

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Qualche mese fa ho condiviso un tutorial su come preparare dei burritos per la colazione facili e anticipati. È stato sorprendentemente popolare e molte persone mi hanno inviato con orgoglio delle foto su Instagram della taglia della colazione che hanno creato seguendo le istruzioni in quell'articolo.

Ma, sai, non tutti sono una persona burrito. Ad alcune persone piace avere la carne e il formaggio incastrati tra strati di pane. E anche i burrito duri a morire a volte hanno l'impulso di allontanarsi e aggiungere un po 'di varietà alla loro vita. Quindi oggi torniamo con un tutorial su come risparmiare tempo e denaro con un altro pasto mattutino preferito: il panino per la colazione.


Questi bambini sono ancora più facili da preparare rispetto ai burritos e non puoi davvero battere un panino per la colazione. Salsiccia, uovo e formaggio tenuti insieme da un biscotto caldo o da un muffin inglese. È fantastico mangiare in viaggio o anche mentre ti rilassi il sabato mattina in pantaloni della tuta mentre ti unisci ai tuoi figli a guardare Paw Patrol (Adventure Bay: una città che fa affidamento sui cuccioli e un bambino di dieci anni per i loro servizi di emergenza).

Potresti passare da McDonald's o da un minimarket e prendere un panino per la colazione, ma questo non ti farà risparmiare molto tempo (c'è il viaggio di andata e ritorno, e poi devi aspettare in fila) e come vedremo, costerà quasi 3 volte la varietà fatta in casa.


Potresti optare per panini surgelati acquistati in negozio, ma poi incontri gli stessi problemi che ho avuto con i burritos della colazione fabbricati: 1) sono minuscoli e non molto sazianti, e 2) sono pieni di conservanti e aromi artificiali.



Elenco degli ingredienti per i panini per la colazione Bob Evans.

L'elenco degli ingredienti per i panini per la colazione Bob Evans. Questi erano in realtà abbastanza gustosi, ma troppo piccoli per il mio appetito a misura di uomo.


Qualche mese fa ho passato 45 minuti (pulizia compresa) un sabato mattina a preparare una dozzina di panini abbondanti per la colazione. Quando ho finito, li ho messi nel congelatore e ne ho tirato fuori uno quando io o uno dei bambini ne volevo uno. I panini erano gustosi e abbondanti. Gus ha avuto una settimana in cui ne mangiava uno ogni singolo giorno a colazione. Wheaties non ha niente su questi bambini.

Di seguito condivido i passaggi che ho seguito per preparare i miei panini per la colazione.


Ingredienti e tempo di preparazione

 Salsicce, muffin e formaggio per panini.

Il mio panino per la colazione è ispirato al McMuffin di McDonald's Sausage Egg. La lista degli ingredienti è molto più semplice dei burritos della colazione anticipata e impiegano metà del tempo per prepararli. Ecco cosa ho usato nel mio:


  • 18 uova
  • 2 confezioni di muffin inglesi (puoi anche usare i biscotti ma dovrai cuocerli prima del tempo)
  • 2 16 oz. pacchetti di salsicce per la colazione (puoi acquistare salsicce in polpette preconfezionate per risparmiare tempo, ma sono più costose)
  • 2 pacchetti di formaggio cheddar a fette (utilizzerai solo 12 fette)
  • 1 tazza di latte intero

Quanto sopra mi ha fruttato 12 panini per la colazione di grandi dimensioni con abbondanza di uova e salsicce.

Costo totale degli ingredienti: $ 12,84


Costo per panino: $ 1,07

Confronta questo con i panini per la colazione Bob Evans acquistati in negozio: $ 0,99

Quindi confrontalo con il costo di un McDonald's Sausage Egg McMuffin: $ 2,99

Il mio panino per la colazione anticipata batte il costo della versione di McDonald's di quasi $ 2. Che affare. Inoltre, non devi aspettare in fila per avere il tuo cibo come faresti da McDonald's. Basta tirare fuori il panino dal congelatore, scaldarlo per un minuto nel microonde e sei a posto. I panini per la colazione Bob Evans acquistati in negozio hanno battuto il mio in termini di prezzo di $ 0,08. Ma il grande vantaggio del panino fatto in casa è che sono più grandi e molto più sazianti. Ho preparato le mie polpette di salsiccia almeno 1,5 volte le dimensioni di quelle del panino Bob Evans, quindi in realtà risparmi denaro quando confronti il ​​prezzo per oncia. E come con la maggior parte delle cose che fai da solo, ci sono meno aromi artificiali e conservanti nei miei panini per la colazione rispetto al fast food o alla varietà acquistata in negozio.

Come preparare i panini per la colazione

Passaggio 1: preparare e cuocere le uova

Faremo le nostre uova. Ciò offre diversi vantaggi: 1) è facile, 2) crea il perfetto giro d'uovo per un panino e 3) mentre le uova cuociono nel forno, ti dà il tempo di preparare le altre parti del panino, risparmiando così tempo a lungo termine.

Primo piano del forno in funzione.

Preriscalda il forno a 375 gradi.

Uova in una ciotola Pronto per la miscelazione.

Rompi 18 uova in una ciotola gigante. Guarda tutti quegli embrioni di pollo ostacolati.

Aggiungere il latte alle uova nella ciotola.

Aggiungi 1 tazza di latte intero. Questo renderà i tuoi giri d'uovo belli e soffici. Puoi aggiungere sale e pepe, se lo desideri. Non l'ho fatto.

Mescolando uova e latte nella ciotola.

Scramble.

Teglia per la cottura delle uova.

Spruzzare una padella 9 × 13 con spray da cucina. Non dimenticare di prendere i lati.

Versare le uova nella teglia.

Versare il composto di uova nella padella.

Cuocere le uova in forno.

Mettere in forno per 25-30 minuti. Mentre le uova stanno cuocendo, puoi iniziare a cuocere la salsiccia e preparare i muffin. Cuocere fino a quando le uova sono gonfie sui bordi.

Controllo delle uova al forno in forno.

Un modo per verificare la cottura è infilare un coltello nelle uova. Se il coltello esce pulito, sei a posto. Rimuovere e lasciare raffreddare completamente le uova.

Uovo da taglio sostenuto con vetro arrotondato.

Dopo che le uova si sono raffreddate, prendi un bicchiere standard (io ho usato un bicchiere da pinta) e usalo come uno stampino per biscotti per tagliare le uova. Sono riuscito a prenderne 12. Avrai degli avanzi. Tienili per colazione domani.

Uovo con dorso tagliato rotondo finito.

Giri d'uovo finiti.

Passaggio 2: cuocere i tortini di salsiccia

Tortini di salsiccia cruda.

Forma la tua salsiccia in polpette. Poiché mi piace la salsiccia, ho fatto le mie polpette un po 'più grandi e più spesse. Più sottili le fai, più polpette puoi ottenere da un pacchetto. Ho ottenuto 9 da un singolo tubo.

Cucinare polpette di salsiccia.

Cuocere i tortini a fuoco vivo ...

Tortini di salsiccia cotti in padella.

Finché non sono belli e marroni. Questo non dovrebbe richiedere più di 20 minuti. Mentre un lato delle polpette sta cuocendo, puoi iniziare a riscaldare i muffin inglesi.

Passaggio 3: tostare i muffin inglesi

Tostare i muffin inglesi.

Molto facile. Basta tostare i muffin inglesi alla tostatura desiderata. Preferisco un pane tostato medio.

Passaggio 4: assemblare!

Se non sai come si prepara un panino per la colazione, Zeus ti aiuta.

Assemblaggio di muffin e salsiccia all

Assemblaggio panino colazione fatta in casa.

Delizioso panino fatto in casa.

Invece della salsiccia, puoi anche usare la pancetta nel panino della colazione. Nel mio lotto, ne ho fatti alcuni con la pancetta.

Panino fatto in casa in mano.

Accidenti, questo era un panino per la colazione molto buono e abbondante.

Passaggio 5: avvolgere in un foglio e congelare

Panini avvolti in carta stagnola per il congelamento.

Lascia raffreddare completamente i panini preparati prima di avvolgerli nella carta stagnola. Vuoi lasciarli raffreddare in modo da non accumulare condensa all'interno della pellicola e di conseguenza creare cristalli di ghiaccio sul tuo panino dopo che si sono congelati. Scrivi la data in cui hai cucinato i tuoi panini sulla pellicola con un pennarello. Per ottenere i migliori risultati, mangiare entro un mese; tuttavia, ho mangiato panini che erano nel congelatore per oltre quattro mesi e avevano ancora un ottimo sapore.

Passaggio 6: riscalda e goditi il ​​tuo panino

Panino congelato su carta assorbente.

Avvolgere liberamente il panino per la colazione in un tovagliolo di carta e metterlo in un forno a microonde a fuoco alto per 1 minuto a 1 minuto e 30 secondi.

Panino cotto al microonde nel piatto.

Vuoi che il formaggio sia un po 'sciolto e l'uovo si scaldi completamente. Godere!